准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 :
4个 挂面 :
300 辅料
盐 :
适量 洋葱 :
半个鸡精 :
适量 具体步骤
1.西红柿洗净切块。洋葱切条。
2.锅里放油烧热,放入西红柿和洋葱翻炒,炒至洋葱出味,加水,放入盐,盖上锅盖,大火烧开。
3.加入挂面,烧开。煮面要开2次锅。加入鸡精就可以出锅了。(我们这有个说法,3滚饺子,2滚面,意思是饺子要开3次锅才能熟,面要开2次锅才能熟。)
烹饪技巧
西红柿主要取汁用,所以块可以切小一些。可以根据自己的口味添加一些爱吃的蔬菜,营养更均衡。可以荷包上一个鸡蛋。