准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
花生米 :
500 辅料
鱼酿酱油 :
3大勺香油 :
适量 精盐 :
1小勺 茴香 :
适量鱼露 :
2大勺 具体步骤
1.主料:花生米500克配料:茴香1小把调料:鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺
2.花生米用温水泡发4-5个小时
3.泡发好的花生米去皮备用
4.茴香洗净后切成末
5.花生米放入一容器中,依次加入鱼酿酱油3大勺、盐1小勺、香油适量、鱼露2大勺,搅拌均匀
6.撒入茴香末,再拌匀即可
烹饪技巧
1、泡发花生米时最好要用温水。2、调味料可以依据个人口味适量添加。