自制章鱼小丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：200

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
清水 ：适量
鸡蛋 ：1个
洋葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蕃茄酱 ：适量
章鱼 ：适量
圆白菜 ：适量
泡打粉 ：3
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋一个打散。

2.加入生抽，料酒，盐拌匀。

3.加入低粉，泡打粉及适量的水。

4.拌至均匀（面糊呈流动的状态），静置1个小时。

5.圆白菜，洋葱切细粒。

6.章鱼用沸水焯半分钟左右。

7.切成细粒。

8.烤盘预热刷上油倒入七分满的面糊。

9.加入洋葱，圆白菜，章鱼。

10.再倒入面糊填满，然后用小竹签90度翻转，每个都全转一圈，直至金黄即可。

11.最后挤上蕃茄酱，沙拉酱就可以享用了。

烹饪技巧

刚开始做料可以减少点！最好用文火。