美味的鱼丸煎蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麦兜让我们知道了鱼丸，麦兜那么可爱，所以我们对鱼丸有了很深的印象，现在我都能想起来老板要一碗鱼丸粗面，所以我今天要做的就是鱼丸煎蛋面，非常的好吃，美味又营养，而且做法又简单，忙碌的早上给自己做一碗也是很快的，你们会喜欢的。

主料

鸡蛋 ：2个
鱼丸 ：6个
面条 ：100

辅料

番茄 ：1个
葱 ：1段
胡椒粉 ：1/4茶匙
盐 ：适量
香油 ：1茶匙
青菜 ：3棵
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.鸡蛋煎成荷包蛋。

3.锅里放油，小火煸炒葱，出香味后放入去皮番茄块。

4.兑入热水，放鱼丸。

5.煮沸后放入鸡蛋，调入盐，胡椒粉。

6.放入面条。面条很细，7成软就好。

7.放入青菜，香油，鸡精，可以根据喜好撒点香葱末。

烹饪技巧

鱼丸本身就很鲜美，所以就省去高汤煮面，汤汁浓郁面条爽滑。