美味的美味寿司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的美味寿司听起来是一道比较浪漫的休闲食物，但是曾经在餐厅的菜谱上看到了它的价格，着实是有点小贵，那一次下血本吃了一回，觉得味道确实还不错，后来回家后自己学着做了起来，没想到做法一点也不难，只要用心按步骤做，虽然说没有大师做得那么好吃，但也像模像样。

主料

大米 ：适量
糯米 ：适量
黄瓜 ：适量
火腿肠 ：适量
鱼松 ：适量
腌萝卜条 ：适量
金枪鱼罐头 ：适量
胡萝卜(红) ：适量
寿司醋 ：适量

辅料

深海鱼籽 ：适量
海苔 ：适量

具体步骤

1、外卷制作：优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用；寿司帘上铺上海苔，均匀铺上米饭米钣上盖保鲜膜，然后把米饭和海苔翻过来；提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条；把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、寿司萝卜放在寿司饭上，约1/3位置；放上金枪鱼肉；

2、挤上沙拉酱；用寿司帘辅助卷起，边卷边掀起保鲜膜，卷到最后再把保鲜膜包在寿司上；切开，食用时取掉保鲜膜，放上深海鱼籽酱即可

3、内卷制作：优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用；寿司帘上铺上海苔，取一些寿司饭，均匀铺满海苔，上下各留1cm，轻轻按压一下；提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条；把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上，约1/3位置；

4、挤上沙拉酱；撒上金枪鱼松；用寿司帘辅助卷起，固定一会儿；用刀切段即可食用

烹饪技巧

1、大米中加入一小把糯米可以让米饭更弹更糯，口感更好。