![包含着无数父爱的一道菜：小炒腊肠衣怎么做好吃又简单]( "包含着无数父爱的一道菜：小炒腊肠衣怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
熏小肠 ：
4根 辅料
干辣椒 ：
12个泡椒 ：
少许泡花椒 ：
少许泡豆角 ：
少许泡姜 ：
少许 泡
萝卜 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量鸡精 ：
适量食用油 ：
适量 具体步骤
1. 将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟，另支一炒锅，放入适量食用油烧热，放入干辣椒爆香后放入小肠段；
2. 翻炒出香味后，加入所有调料翻炒出香味，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟；
3. 大火收干汤后再炒一分钟，加入鸡精即可。
烹饪技巧
这个菜也可以炖着吃，但是觉得太少就直接炒了，因为这肠很干所以必须多放油才好吃！
