蒜米爆米茜的做法 蒜米爆米茜怎么做

“这是一道稀里哗啦噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜米爆米茜的做法步骤

• 1、米茜洗净，把根摘去，洗净，沥干水分。

• 2、3到4瓣大蒜，剁成蒜末待用。

• 3、锅里放2汤勺的水，烧开后放入米茜，简单的翻炒下，盖上盖子中火焖上3分钟，直到米茜酥烂了。这时候关火调入适量的盐和味精，盛出备用，

• 4、起油锅，爆入蒜米。

• 5、这个时候油的余温还会继续的煎香蒜米，然后迅速的把热油和蒜米，倒入米茜的盘子里。

• 6、霎时间，蒜香伴随着噼里啪啦的爆声弥漫开来。

• 7、稍微拌匀就可以直接吃啦。