准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
700 辅料
奥尔良烤翅料 :
1包 具体步骤
1.速冻的鸡翅,去菜场晚了,没新鲜的翅中了,就买的速冻的。
2.鸡翅解冻,洗净,用厨房用纸擦去水份。
3.划2刀,这样更入味。
4.一包调料加30克水,搅拌均匀。
5.用保鲜袋装入翅中,倒入腌料,摇匀,冰箱冷藏腌制4小时以上(其实过夜更好)。
6.烤盘上铺上锡纸。
7.摆好翅中。
8.烤箱210度预热。
9.烤15分钟,拿出来反面刷腌料,继续烤1分钟。
10.这是第二次翻面,差不多了。
11.装盘,直接上手啃。
烹饪技巧
我腌制了4小时,其实味道还差点,过夜更好。