培根炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

培根炒豇豆一道常见的家常菜，培根是一种烟熏肉，味道咸香味美，有股浓浓的烟熏味，里面含有很多年的营养成分，具有驱寒气、健脾胃等功效，和豇豆一起荤素搭配，营养全面，吃起来肉质细嫩，青菜可口，咸香味十足，特别适合拿来下饭。

主料

豇豆 ：400g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
培根 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.豇豆切段，培根切丝，葱姜切丝剁点大蒜末备用。

3.炒锅烧热加入玉米油，然后下培根煸出油。

4.下葱姜爆香。

5.加入豇豆段翻炒。

6.变色后加入适量盐。

7.加入适量生抽。

8.加半碗清水盖盖子焖一会儿。

9.看到汤汁收干加入蒜末翻匀出锅。

烹饪技巧

培根有咸味所以加盐要减量。