培根炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

培根炒饼是一道美味的家常菜，其主要食菜有油饼、培根、洋葱、青椒、耗油等做成，培根这种食物来自西方国家，它是用烟熏制而成，带有独特的香味，老年人忌食，有着健脾开胃的作用。制作培根炒饼需要将油饼切成丝，洋葱和青椒切成丝，培根切成小粒，做出来的炒饼，香气迷人，好吃不腻，味香可口。

主料

培根 ：50g
油饼 ：200g

辅料

姜粉 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
蚝油 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.油饼切丝

2.洋葱切丝

3.培根切小粒

4.青椒切丝

5.炒锅放油，下入培根煎

6.培根煎变色的时候，放入洋葱丝和青椒丝翻炒

7.翻炒的同时，加入蚝油、酱油、十三香和姜粉，炒拌均匀

8.等蔬菜入味后，放入切好的饼丝翻炒，等饼炒透后，出锅装盘即可食用。

烹饪技巧

虽然是解决吃剩的油饼，但绝不会有热剩饭的感觉。