喜欢自制版周黑鸭素食怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :500
花椒 :8
冰糖 :30
辣椒 :4个
老抽 :30ml
料酒 :80ml
麻椒 :8
姜 :20
香叶 :3片
桂皮 :1
自制版周黑鸭素食这是一款由腐竹,土豆制作而成的美食,所以是一款营养健康,口味好,卫生的食品,自己在家制作的时候需要注意,腐竹制作前要用水泡一会,土豆在选择的时候不要选择有发芽的土豆,这样做出来容易导致食物中毒哟,非常不错的一道菜。
主料
腐竹 :500土豆 :500
辅料
生抽 :30ml花椒 :8
冰糖 :30
辣椒 :4个
老抽 :30ml
料酒 :80ml
麻椒 :8
姜 :20
香叶 :3片
桂皮 :1
具体步骤
1.准备好腐竹土豆(土豆放水中浸泡半天去除多余淀粉以防汤汁过粘)
2.锅中倒入辅料不用加水和盐放入食材
3.中火煮20分钟汤汁收干即可(中间翻动一下让颜色更均匀)