美味葡萄干贝果怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:2小时
葡萄干 :50
干酵母 :3
糖 :30
葡萄干贝果是一道我最近才学会的甜点,作为一个家里有烤箱的人,我总是会控制不住找一大堆我没有做过但是又特别感兴趣的甜点来做,葡萄干贝果就是我最近找到并学会,而且成功做出来的成品。这个甜点长得有点像甜甜圈,但是带上了甜甜圈没有的葡萄干,很好吃哦。
主料
高筋面粉 :300葡萄干 :50
干酵母 :3
糖 :30
辅料
黄油 :10具体步骤
1.除黄油,葡萄干外的主料加入面包机,揉面程序1休息时加入黄油
2.揉至完全阶段加入葡萄干
3.取出面团后分割为8小份,饧10分钟
4.饧好的面团擀长方形
5.对折
6.搓成圆柱形,一头尖,一头按扁。
7.围成圈,扁头包住尖头。
8.全部做好后,饧20分钟
9.1升的氺加入白糖都开,把饧好的贝果加入氺中,30秒后翻面,同样需要30秒。
10.烤箱预热后,200度烤20分钟,直至上色。
11.成品