美味柠檬泡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味柠檬泡爪口味清香独特，微辣的口味刚刚好，真是恰到好处。一般采用鸡爪，有个好听的名字叫凤爪，别看凤爪骨头多，肉不多，可是喜欢品尝它的人大有人在，有的人一次吃上10多个呢。柠檬含有多种维生素，维C的含量极高，用柠檬炮制的凤爪营养价值更高。

主料

鸡爪 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
泡椒 ：适量

具体步骤

1.鸡爪去掉指甲

2.浸泡1个小时

3.然后用水煮到用筷子可以穿透就行

将鸡爪倒出用冷水反复冲洗，直至鸡爪凉透，捞起放一边待用。

准备泡爪调料，先将冰糖用小半碗开水溶化，大蒜切末，姜切三四片，柠檬两三片，小红椒十几个，蚝油两勺，辣椒油一小勺

将鸡爪放入大点的器皿中，放入所有材料，加入醋，料酒和酱油，醋我放了大半差不多满过鸡爪，搅拌均匀，泡制中间搅拌一下，泡上一天一夜，就可以吃了，味道棒棒哒！