甜甜糖蒜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

对于腌菜，是年纪大的老人的最爱，他们平常就可以直接拿来下饭，今年在我奶奶家，她就弄了好多腌菜，有辣萝卜，猫鱼豆腐，咸酸菜，还有我最喜欢的甜甜糖蒜，每次我都会带很多回广州，很同事们一起分享，这次奶奶跟我说，她做了很多，但是有一点希望我能做到，她想让我学做糖蒜，以后可以自己动手做着吃。

主料

蒜 ：200

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将蒜外面的皮去掉，只留一层皮，放到淡盐水中泡一天。

2.沥干水。

3.蒜上放上盐，腌半天。

4.将蒜放到容器中，放入白糖。

5.白糖裹在蒜上。

6.倒入米醋，盖好盖子，泡上两个月左右就可以吃了。

烹饪技巧

1、蒜上的白糖与醋慢慢融化即化，不到搅拌。2、盖子一定要密封。