海木耳一般泡多久？对人体有哪些好处？

爱吃素菜的朋友们大概会比较熟悉一种产于海洋的干货，它叫海木耳，泡发之后外形有点像木耳，所以有了这个名字，据研究，它有着比陆地木耳更为丰富的营养，贮存、食用也很方便，那海木耳一般泡多久?这种蔬菜对人体有哪些好处呢?

一、海木耳一般泡多久

我们最容易购买到的海木耳一般是干货，在食用之前需要泡发，一般用凉水泡两个小时左右。如果赶时间，可以使用热水，快则半小时、慢则一小时，观察到它的形状完全舒展开来就OK了。

二、海木耳有哪些营养

海木耳实际上是一种海藻，它的颜色从黄到绿到褐都有，外形则是一根根叉状的分支，在这些分支上长着类似木耳形状的叶子，因为它富含多种人体所需的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、维生素、植物纤维及钙、铁、碘等多种营养元素，又被称为海灵芝、长寿菜。

1.增强体质

它富含碳水、碘、铁、钙等身体必不可少的营养，有助于促进新陈代谢、增强体质。

2.强健肌肉骨骼

海木耳中含钙相当丰富，对于骨骼肌肉的发育很有益处。另外，它还含有大量的铁元素，也是补铁的良好食材。

3.美容减脂

海木耳含有大量植物纤维，对护肤和减肥都有作用。此外，其中所含的脂肪酸、谷氨酸等成分，可促进脑部发育。

三、海木耳如何保存

海木耳营养丰富，适合购买一些放在冰箱作为存货，以备不时之需。

1.在选购的时候，就要注意选择干燥充分的海木耳，这样便于贮存。

2.吃多少就泡多少，暂时不打算吃的部分不要沾水，用保鲜膜包裹严密、放入冰箱冷冻格。建议可以按照每顿大致使用的量分开包裹，这样每次吃的时候解冻一份，十分方便。

3.干货直接进入冰箱保存，只要不受潮，保存一年半载也是可以的。

如果是一次泡发的量多了，也可以用保鲜膜包起来冷冻保存，只是这种方式的保存时间就不如干货那么长，需要尽快解冻食用，海木耳能够为人体提供多样的营养成分，家庭储存也十分简单，但是，也要注意它是一种“发物”，三高人群不宜多食，以上就是海木耳一般泡多久的全部答案了。