什么鱼清蒸好吃又刺少？这些鱼可以试试

一般人的餐桌上肯定少不了鱼这道美味，但是大家又是否知道什么鱼清蒸好吃又刺少呢?今天小编给大家推荐几款清蒸好吃又刺少的鱼。

什么鱼清蒸好吃又刺少

1.鳕鱼

鳕鱼是深海鱼，除了三文鱼，小编最喜欢的深海鱼便是鳕鱼了，香煎鳕鱼扒大家在西餐中常见，但其实清蒸鳕鱼也是一道不错的菜，滑滑嫩嫩的，甚是好吃。

2.桂花鱼

又名鳜鱼，肉质鲜嫩，无小刺，是很多人都会吃的淡水鱼。饭桌上一般将整条鱼予以清蒸，放上姜葱，淋上热油，便是人间极品。

3.鲈鱼

鲈鱼品种多样，以海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼和加州鲈鱼四种为主，大都肉味鲜甜，营养价值高，特别是到了秋末冬初，鲈鱼肥美，人们会运用各种烹调方式将鲈鱼做成各式各样的美味，但尤以清蒸为主。

4.江团

食用江团，多见于重庆、四川、贵州等西南地区居多，口感爽滑，脂肪含量高，但肥而不腻，清蒸好吃又刺少。不过江团腥味比较重，清蒸前一般用沸水烫一下会比较好。

5.斑鱼

斑鱼又叫黑鱼、生鱼，是一种食用范围很广的鱼。大家平常吃的酸菜鱼、水煮鱼，大多以斑鱼为主，将其做成鱼片，刺少肉多，它的蛋白质比鸡肉和牛肉都要高。

上述，除了鳕鱼以外，一般清蒸的鱼大多为淡水鱼，淡水鱼骨头比较少，清蒸的味道也较为适宜，看了小编的介绍，大家是不是对什么鱼清蒸好吃又刺少又有了深入的了解呢?其实，清蒸好吃又刺少的鱼还有很多，大家可以在生活中可以多多留意。