黑鱼刺多吗？黑鱼怎么制作好吃？

现在的人们都喜欢吃鱼，有人喜欢清蒸鲈鱼，有人喜欢红烧鲫鱼，每个人都有自己不同的喜爱，这是每个人的自由。不过吃鱼的人基本上都很讨厌剔鱼刺，今天我就说说黑鱼刺多吗。

一、黑鱼刺多吗

答案是不多，黑鱼体内只有些许大刺，并没有草鱼那么多的小碎刺，吃起来让人心烦，黑与自身刺少，是一种皮肤黑呦的鱼类，同时身体两侧呈银白色，长相就很诱人，而它的肉质则非常肥美。因此，使人们喜爱品尝的一类鱼，没有试过的朋友们也可以尝试一下黑鱼哦。

二、黑鱼该怎么样制作

我们现在买完了黑鱼，回到了家，怎么处理它又成了一个难题，是清蒸好呢，还是红烧呢?在这里给大家推荐一个我最爱的做法，酸菜鱼。做法也很简单，超市里的酸菜鱼料，买回家用料子腌一下鱼，当然，鱼要先切成一块一块的，这样方便入味。再按照酸菜鱼调料上的做法进行制作，不一会，美味的酸菜鱼就好了。这样做可以把黑鱼肉质的鲜美体现到极致，如此做出的鱼，嫩而不腻，十分可口下饭

三、怎么挑选黑鱼

有很多人不知道怎么挑选黑鱼，接下来让我告诉你。其实黑鱼的挑选很简单，主要是看眼睛，如果眼睛向外突起，这说明这条黑鱼很活泼，精神很好，是一条新鲜的鱼，您就可以放心购买了。前面我们说过了，黑鱼有野生和饲养型，如果您想买到野生的，您就看看他的花纹，如果花纹亮并露出黄色，那这就是条野生黑鱼。再者也可以观察体型，野生型黑鱼因为野外捕食的原因，挺行看起来更健壮，更有力，爱活动。

今天关于黑鱼的科普到这里就要结束了，不知道大家记住了多少呢?黑鱼刺多吗的问题我也是为大家解答了，希望对大家有帮助，现在马上就到秋天了，也是吃鱼的好时节，大家可以尝试一下我推荐的黑鱼吃法。