紫薯水煮好还是蒸好？紫薯怎么样才能够保存得当？

紫薯算得上是一种非常有营养的食物了，紫薯属于一种营养价值特别高的干粮，如果每天坚持吃一个紫薯，那么其实对身体健康是非常的有帮助的。所以，紫薯水煮好还是蒸好呢？

一、紫薯水煮好还是蒸好

其实，通常情况下，紫薯不仅能够蒸着吃也是能够煮着吃的，但是个人建议还是蒸着吃比较好。因为，紫薯如果蒸着吃的话，就可以保留住紫薯本身的香味，但是如果用水煮着来吃的话，自身在这种情况下就会流进很多的水分，如果进入的水分太多了的话，渐渐地紫薯原本的甜味就会变得越来越淡了，所以建议紫薯还是蒸着吃。在蒸紫薯的时候，不用去掉紫薯的皮，直接将整个紫薯放在大火上蒸差不多十五分钟的样子就行了，最后煮好了，就可以将紫薯的皮慢慢的剥掉，就可以直接食用了。

二、紫薯怎么样才能够保存得当

1.将紫薯放进冰箱的冷藏室里面保存，但是在存放之前，首先需要用一张干净的纸将紫薯完整的包起来，然后再装到保鲜袋里面，这个时候才能把紫薯放进冰箱的冷藏室里面进行保存。

2.另外，紫薯还可以先晒干了然后再进行保存，有些时候紫薯的水分可能会比较的多，就尽量的把它们放在阳光比较充足的地方进行晾晒。利用光照就能够减少紫薯里面的那些水分，晾晒好了之后就可以将紫薯放在阴凉的地方保存了，但是一定要注意经常通风，保持环境的通风状态良好。

3.还可以将紫薯放在地下室进行保存，但是在保存紫薯之前，就一定要先进行全方面的消毒处理，然后才可以将紫薯放进去进行保存。

所以，紫薯水煮好还是蒸好呢，答案已经一目了然了，虽然水煮紫薯还是蒸紫薯都是可以的，但是如果你想要吃起来的紫薯味道更好更甜而且更香，就建议还是把紫薯蒸着吃，这样不仅营养高，而且口感还非常地好，相信你一定也会这么选择的。