什么花可以吃？什么花不可以吃？

提到花，首先想起来的就是春日里路边花圃中盛放的花朵，又或者是花制成的各种美丽的装饰品和礼品，极具观赏价值。其实鲜花除了观赏之外还可以泡茶甚至食用，那么什么花可以吃?什么花不可以吃?

一、什么花可以吃

1. 樱花

樱花可以止咳平喘，还是护肤品的重要原料之一。樱花可以泡茶或者制作成樱花酱来食用，也可以做成盐渍樱花、樱花蜂蜜等涂抹在面包上食用。

2. 梨花

梨花可以消渴止咳，也是一种可以护肤美容的花。梨花含有丰富的维生素、氨基酸以及十几种人体需要的矿物质，可以做成汤，也可以炒，可以凉拌，在制作前可以将梨花在热油中过一遍以消除梨花的苦涩味，吃起来清香可口。

3. 牡丹花

牡丹花富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，富含的游离氨基酸也易于被吸收。牡丹花可以做成牡丹花粥来食用，加入少量白糖后，味道清香甘甜，十分美味。

4. 茉莉花

茉莉花气味清淡怡人，由茉莉花制成的茉莉花茶是饮茶常用的茶品之一。此外，茉莉花还可以炒食或是做成甜品，花香与食物的香气完美融合，不失为美味佳肴。

5. 玫瑰花

玫瑰花味道微苦，可以美容养颜。玫瑰花的常见的食用方法有泡花茶或是制作成玫瑰花粥，味道独特，令人念念不忘。

6. 桃花

桃花味道甘甜，且富含多种矿物元素，桃花泡茶，味道沁香怡人。此外，还可以用桃花制作桃花粥或是高点，花香四溢，清香美味。

除了上面说到的几种花可以食用外，梅花、海棠花、槐花、玉兰花等均可食用，花香各异，所制得的食物风味也各有千秋。

二、什么花不可以吃

1. 夹竹桃

夹竹桃的茎叶甚至花朵都有毒，夹竹桃分泌的乳白色汁液中含有夹竹桃苷，不小心食用的话会导致中毒。

2. 水仙花

水仙花的鳞茎都含有毒素，名为拉丁可毒素，误食可能会引起呕吐、肠炎。此外，水仙花的花与叶可能会使皮肤出现红肿，因此在培育或是观赏水仙花时一定要小心。

相信通过上面的介绍，大家已经对什么花能吃，什么花不可以吃等问题有了一定的了解。花朵娇妍，有些可以食用，有些则含毒，甚至触碰都要小心谨慎。希望大家可以根据上面的内容，谨慎对待各类花，也可以根据自己的喜好，制作一道花香四溢的菜肴。