柿子太软了怎么处理？如何保存柿子？

柿子可生吃也可做成柿饼，柿饼可以较好地保存，时间较长，但是生柿子就不易保存，易变软，那么柿子太软了怎么处理，如何更好地保存柿子呢，接下来就为大家简单地介绍一下。

一、柿子太软了怎么处理

柿子变软是一种正常的现象，不要把它当做是柿子变质坏掉了，其实还是可以吃的，只要没有那种变质的酸味就可以食用。柿子的品种有很多，有的柿子是硬着就能吃，有的柿子是长软了才能吃，我们最常见到的就是第二种，放软才可以食用的柿子。

所以，柿子太软了不要直接扔掉，先看一下，表面有没有发霉变质，如果没有就稍微尝一下，有没有酸味，都没有的话说明柿子是正常的，可以食用的；如果柿子表面发霉变质或者有酸味，那就不能食用了，扔掉就可以了，以免吃坏肚子，当然了，要注意保护环境哦。

二、如何保存柿子

一般来说如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，这时就不用考虑如何储存，如果买的比较多，家里没有冷藏设备的话，需要把柿子存放在通风避光的阴凉处，购买柿子也要量力而行哦，买太多吃不完会浪费的。

柿子是可以冷藏或冷冻保存的，柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。如果喜欢吃冻柿子就放到冰箱里冷冻，吃之前拿出来解冻就行，味道不会变。相比较而言，冷冻比冷藏保存的时间更长，更不易坏。

上面是生柿子的保存方法，对于柿子，还可以制成柿饼保存，将干净的新鲜柿子削去外皮，放到太阳底下晒就可以了，但是还是需要一定的技巧的，毕竟对于新手的我们，还是很难掌握的。

软柿子的处理方法，以及柿子的保存方法都已经教给大家了，家里有柿子的，快去试试吧。最后，想要提醒大家的是，柿子虽然美味，但是空腹吃容易结石，对于肠胃非常的不好，所以不要空腹吃柿子，同样柿子是一种凉性的食物，也不宜多食的。