火锅鸭肠要煮多久

10-20秒。火锅汤底的温度非常的高，煮鸭肠并不需要太长的时间。鸭肠在制作之前可以使用水焯一下，或者是用柠檬汁和料酒腌制一段时间，这样可以除去鸭肠的部分腥味，吃的时候口感会更佳好一点。鸭肠在保存的时候要放在冰箱里面进行冷冻，否则会滋生大量的细菌。