鸭肠火锅涮多久可以吃

30秒。鸭肠是比较容易熟的，火锅汤汁烧开下锅30秒就熟，吃起来脆嫩不绵软，口感最佳。鸭肠虽美味，但是清洗的时候也比较麻烦，必须先把里面的杂物清理干净，把鸭肠内侧翻出来加入适量料酒和青葱结，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次才能洗干净。