保鲜膜能加热吗

不一定。保鲜膜的种类颇多，有多重材质，根据不同的保鲜需求就要选择不同的材质。没有标明保鲜膜可以加热的是不能用于高温环境中，以免保鲜膜因高温熔化或分解出有害物质。在正规商场购买保鲜膜时保鲜膜的包装上面都会有标记，用于说明此保鲜膜是否可以加热，因此购买的时候要看包装说明，使用时也要清楚保鲜膜是否可用于当前场景。保鲜膜的主要作用是用于保鲜、防止杂质污染食物，加热食物时尽量不要覆盖保鲜膜。