1、新疆属于明显的温带大陆型气候,地理位置优越,身居内陆,距离海洋较远,其四周又有大量的高山环绕,海洋上的潮湿空气很难到达这里,导致新疆雨量少、气候干燥、有利于水果的糖分积累,所以新疆的绿葡萄干很甜。
2、新疆受温带大陆型气候的影响,昼长夜短,造成了新疆气温昼夜温差大,因此白天气温高,光合作用就制造了大量的有机物质和糖分,新疆绿葡萄就比其他地方的更甜品相更好,
3、新疆拥有丰富的葡萄种植经验和制作葡萄干的传统技能,使得新疆绿葡萄干不仅质量高,而且品相好,新疆绿葡萄干每一颗都均匀大小,每一颗都酸甜适口。