酱香饼冬天怎么保温

放入带有加热灯的半封闭式的玻璃箱内即可。使用半封闭式的玻璃箱子，是因为可以抵御冷风，而且刚做好的酱香饼会有大量的热气，若是将其密封起来容易导致水蒸气的凝聚，影响酱香饼的酥脆口感。带有加热能量的灯具则可以使得酱香饼处于恒温的环境下，冷的慢一点。