烤冷面皮常温能保存几天

一至两天。冷面皮若是在常温中存放，冬季的话可以存放两天左右，若是夏季一天就会变质，所以建议放在冰箱保存。保存冷面的温度在5到20度最为合适，不能低于0摄氏度，否则冷面的面皮会被冻碎，不方便制作。保存冷面判断时候需要将其密封保存，避免水分流失使其发干发硬。