蛋糕需要蒸多少分钟

10~15分钟。使用蒸锅蒸蛋糕，需要等蒸锅上气后再蒸10分钟左右。在蒸蛋糕的时候可以在蛋糕容器上放一个盖子，防止蛋糕里面的气体快速溢出，从而出现蜂窝状。用蒸锅蒸出来的蛋糕口感会稍微湿润一些。另外在蒸蛋糕之前需要先用铲子将上面的气泡给抹掉。