碧根果是什么地方的特产

新疆地区。碧根果也叫山核桃，与普通的核桃有所差别。核桃分纸皮核桃、薄皮核桃、野生核桃、新疆核桃等等各种类别。直接将带壳的碧根果放在火烧烤熟后食用，或是放入烤箱中烤熟后去壳食用。也可以将炒熟的碧根果仁加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用。