猪肉怎么炒不腥

提前腌制或烹饪过程中添加姜片、蒜片、料酒、干辣椒。猪肉在炒之前，可以清洗干净，切成片，添加姜片、蒜片、胡椒粉等佐料腌制后再炒，这样可以去除猪肉部分的腥味。再炒猪肉的过程中，可以添加生姜片、大蒜以及料酒、干辣椒等佐料，也有去腥提香的效果。