蒸布丁蒸多久 飘香香 专业问答 3.2W 大中小设置文字大小 水开后蒸15分钟。蒸布丁时间太久会导致布丁水分流失,损失口感。长时间高温还会损害布丁中牛奶的成分。中火15分钟是最适合的时间,15分钟后不开盖继续在蒸锅中放置5分钟有助于布丁表面消泡,这样蒸出来的布丁口感嫩滑,表面平整美观。 TAG标签:布丁 #