南充最值得吃的小吃是什么

1、顺庆羊肉粉，这是南充的一道特色小吃，羊肉汤味道鲜美，米粉质地绵软。

2、张飞牛肉，表皮呈红棕色，切开后能看到细腻紧实的牛肉纹理，咸淡、软硬适宜。

3、锅盔灌凉粉，作为街头巷尾常见的小吃，锅盔灌凉粉结合了锅盔的香味、酥脆和凉粉的麻辣、绵软。

4、狮子糕，它的特点是香甜可口并且炸的非常酥脆，入口即化。

5、保宁蒸馍，刚入口时口感酥软且香甜，细细品尝后口中有种隐约的甜味。

6、热凉粉，不同于北川凉粉，热凉粉的优点在于清爽的味道和柔软爽滑的口感。