扇贝如何清洗粘液 飘香香 专业问答 6.83K 大中小设置文字大小 清水冲洗后用盐或淀粉揉搓,再用清水冲洗,反复上述操作直至年夜完全洗净。清洗扇贝的时候可先将扇贝肉取出,减掉黑色的部分和裙边下的黄色腮,黑色部分是扇贝的内脏,不可食用。取扇贝肉时建议将刀具贴紧扇贝贝壳底部,这样剔出来的扇贝肉才完整。 TAG标签:粘液 扇贝 清洗 #