煮意大利面能放花生油

不能。最好选择黄油或者橄榄油这类味道比较淡的油，花生油虽然香，但无法激发意大利面原本的面香。煮意面时也要注意以下几点，冷水下锅，水量要足，中途不能加水，加点盐会时面条更劲道。煮意面的时间也比较长，最少8分钟，才能将意大利面煮熟。