肉靡蒸蛋蒸多久

10分钟。要让肉糜蒸蛋好看平滑，关键在这水，必须是凉白开水，不可以是刚烧开的热水，否则会产生蛋花。加水时注意边倒边不停的搅打，不要搅拌过度。搅拌好的蒸蛋上再覆盖一层保鲜膜，蒸出的蒸蛋就会像布丁一样滑嫩。