牦牛肉可以烤吗

可以。普通牛肉和耗牛肉是不一样：

1、两者品种不一样，耗牛特有品种在高海拔高寒地区，而黄牛、水牛等是普通常见的品种。

2、耗牛和普通的生活环境也不一样，耗牛生活在高海拔的青藏高原地区，而普通的牛则生长在平原地区。

3、肉质不同，耗牛因长年处于散养放牧方式饲养，因此肉质细腻，味道更加鲜美。