怎样炒丝瓜颜色不变黑 飘香香 专业问答 7.03K 大中小设置文字大小 1、大火炒。炒丝瓜要大火炒,炒制的时候不宜过久,这样可以避免丝瓜变黑。2、不添加食醋。炒丝瓜的过程中,需要避免添加食醋,这样会导致丝瓜发黑。3、不使用铁锅。炒丝瓜的时候,尽量不要使用铁锅炒,丝瓜炒好后就会变黑。4、放盐早晚。炒丝瓜需要等到丝瓜炒熟以后,再添加食用盐。 TAG标签:丝瓜 #