米有几种颜色?不同颜色的米营养价值不一下
米，每天都要吃，但是我们最常吃的米就是大米，这种米是白色的，我们吃的米还有很多种，很多人就会问，我们吃的米有几种颜色，哪种米营养价值最高。这些问题大家可能都会很关注，平时也就常吃白米，可能喝粥的时候会喝其他颜色的粥。那么接下来我就为大家解答一下你们心中的疑惑吧。
米有几种颜色
1.白米，白米它是水稻，也就是稻精米。大米的营养价值稍微比其它的米较低一些，因为水稻要经过仔细的细磨。不过，从口感上面来说，大多数人都会觉得大米比其他的精制米，如糙米和胚芽米更好一些，所以人们都更喜欢吃白米饭。
2.黑米，属于不同籼稻或粳稻，是长期栽培的禾本科水稻的一种特殊品种。黑米营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。除粥以外，还能够通过制作以及各种不同营养知识丰富的食品和酿酒，被誉为“黑珍珠”，“世界米王”。阳新县，陕西省最具代表性的黑米向来就被称为“药米”， 贡米的“长寿米”。
3.黄米叫大黄米，又叫软黄米。把小米的皮剥掉制成。谷子是中国作为北方的一种经济作物。人体提供必需的8种氨基酸进行含量均高于我国大米和小麦，尤其是合成蛋氨酸水平含量，几乎是没有大米和小麦的两倍。
4.紫米叫紫米。 紫米是一种水稻品种，属于糯米的范畴，湖南，四川，贵州，云南，陕西和湖北恩施地区仅栽培少量紫米， 它是比较珍贵的大米品种，可分为紫粳米和紫糯米，紫米纹均匀，紫黑，味甘，甜而不腻。
5.糙米:糙米是去除稻壳外保护层后的颖果，糙米的内保护层较厚，质地较厚，蒸煮时间较长，但糙米的减肥效果显著。 糙米富含维生素、矿物质和膳食纤维，与普通白米相比，糙米是一种绿色膳食补充剂。
给大家介绍了几种米，你们最喜欢的是什么米呢，其实我建议，如果条件允许的话，几种米大家都可以吃一吃，他每种米的营养价值不一样，对身体的机能补充也不一样，所以可以都买来吃一吃，全面吸收营养，现在你不会再问米有几种颜色了这类的问题了吧。
