熟虾如何去虾线

牙签穿挑。把虾洗干净，找准虾尾部第三到第四节处，用小刀轻轻将虾皮划开一个小口，然后透过虾皮看准虾尾黑色虾线所在部位，将牙签在小刀划开的小口的正下方传入虾线下部，然后轻轻上调，将下线整根从虾皮破口处挑出即可。生虾虾线比熟虾虾线更有韧性，不容易挑短，因此生虾去除虾线更容易。