怎么看陈皮的好坏

看颜色、闻气味、摸陈皮、尝陈皮。

1、看颜色，陈皮颜色越深并且陈皮表面没有长毛就是好的陈皮。

2、闻陈皮的气味，把陈皮放在鼻子上闻一闻，能闻到馥郁香气就是好的陈皮。

3、用手摸陈皮，陈皮摸起来手感越硬、质轻就是好的陈皮。

4、好的陈皮尝起来甘香醇厚。