鸡块怎么腌制

将鸡肉切块然后放入盐、耗油、鸡精、料酒，生姜等将其抓匀腌制即可。腌制鸡块的时候可以在鸡块上切几刀，可以更好的入味。腌制好的鸡块可以用在来做油炸鸡米花，辣子鸡块等等，若是鸡块吃不完一定要放在冰箱中冷冻，常温下鸡块保存的时间有限，容易出现异味。