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旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做

这几天,天气发了狂地热。昨天周末,本来打算带宝贝去公园玩的,走到半路,老公说:“要不,咱不去了吧,太热了。”那会才九点多钟,太阳已经晒得有点像火炉的意思了。
正好我也有此想法,于是,临时终止了行程。就在北郊晃了晃。带宝贝去吃了肯德基,玩了一会赶在大中午之前就回家了。
中午回家后,没事做,想起宝贝的旺仔小馒头已经吃光光了,她平均一天得那么两小袋吃呢。于是,就自己动手做了这款小馒头,竟也是非常成功。老公尝过一个之后,我问他:“有没有那么点意思?”老公说:“太有意思啦,比买的还好吃呢!”
这是第一次正儿八经地带宝贝去吃这些我超级超级喜欢的“垃圾食品”。宝贝一开始还有点怯,品一品,尝一尝,不一会就放开肚子吃开了。
最后,她的战果是四块上校鸡块,一个葡式蛋挞,一杯热牛奶和薯条若干条。
可是,虽然肯德基的东东非常好吃,我也非常非常地喜欢,但是还是要少吃为好,自己做的放心又营养均衡(最最要紧的是还省money哦)。而且宝贝一定能吃到我对她浓浓的爱意,多好!

食材明细

主料
  • 黄油 (估摸有20克)
  • 低粉 (9勺)
  • 玉米淀粉 (4勺)
  • 奶粉 (3勺)
  • 泡打粉 (1勺)
  • 糖粉 (2勺)
  • 蛋黄 (2个)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

旺仔小馒头的做法步骤

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第2张

    1、低粉里加玉米淀粉4勺。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第3张

    2、再加奶粉3勺。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第4张

    3、最后加泡打粉1勺。搅拌均匀。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第5张

    4、黄油融化后把两个蛋黄加入,搅打均匀。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第6张

    5、打匀后加入糖粉2勺,再搅打均匀。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第7张

    6、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中,用刮刀搅拌均匀。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第8张

    7、和成面团。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第9张

    8、取小拇指指甲盖大小的面团揉搓成圆球。并排入铺有油纸的烤盘。小馒头之间的空隙一定要留得足够大,不然会粘在一起。

  • 旺仔小馒头的做法 山寨版“旺仔小馒头” 旺仔小馒头怎么做 第10张

    9、烤箱预热,200度,中层,上下火,4分钟。

小窍门

1、馒头在短短的几分钟内体积增长会非常快,所以馒头之间一定要留足够的空隙。
2、因为小,非常容易上色,外加各人烤箱情况不同,一定要准确把握时间。