猪腰子怎么处理没骚味

撕掉表面的膜，这层猪腰子表面的膜一定要处理干净，把猪腰横着切开，切成两半之后把中间白色和深色的部分都刮干净，把中间这部分处理干净之后猪腰就处理好了。然后就可以切猪腰了，若处理之后感觉还有骚味的话，可以把猪腰浸泡在料酒当中，半小时左右捞出来清洗干净。