土豆可以放多久?怎么保存土豆？

很多食物都是有保质期的，有一些食物的保质期是明确标注的，有一些食物的保质期是需要我们通过对食物进行判断的，比如说一些新鲜的蔬菜水果，很多人平时都会吃土豆，土豆的口感确实不错，那么土豆可以放多久?我们该如何保存土豆呢?

一、土豆可以放多久

1.土豆能贮存多长时间，取决于土豆的质量和保存的环境，质量较好的在室内可以存放45-60天。质量好的土豆，在室内可正常存放45-60天，如果出现发芽情况，及时掰除，防止营养继续随芽的伸长散失。如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等，且收获前后没有受雨淋的话，存放的时间要长于感染病害或水泡过的。

2.土豆受阳光直射表皮变绿，在黑暗条件下易发芽，因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆。发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素，此类物质水溶性，只要剜除芽眼附近薯肉，切后在用水泡15分钟，可放心食用。建议现买现吃，不要过多贮存，避免浪费。

二、土豆怎么保存

1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

土豆可以放多久?这主要还是跟土豆本身的品质，以及存放土豆的环境和条件有一定的关系的，如果我们可以很好的存放土豆的话，土豆的保质期是可以在一定程度上有所延长的，比如说温度对土豆的影响就是特别大的，另外土豆也不可以和催熟的食物同时放置。