色拉油是什么做的

大豆、花生、菜籽等原料。色拉油通常指各类植物油脂加工成的毛油，经脱胶、脱色、脱脂等加工艺精制而成的高级食用油，颜色呈淡黄色，清淡透明，无异味。由于可以生吃，常在西餐中直接用于色拉时使用而得名。色拉油还具有熔点低，在中餐的烹饪中也能有效的控制油烟，而且低温存储也不易浑浊凝固。