鱼刺少的鱼有哪种

有鲈鱼、清江鱼、鳕鱼、多宝鱼等，这些都是市面上可以买到的鱼刺少的鱼。鱼用清蒸、清炖的方法做出来非常鲜甜。现在很多人喜欢吃鱼刺少的鱼，因为不用很麻烦自己去把鱼刺挑出来，而且大部分鱼刺少的鱼味道都比较鲜美。清江鱼是生活在山泉水的鱼，它生活的环境比较干净，鱼质嫩，而且在市场的价格不贵，被很多商家拿去做烤鱼。多宝鱼在南方非常受欢迎，它既可以一整条清蒸，也可以做生鱼片，又可以用它的鱼头、骨、皮、鳍去做汤。做出来的汤也十分鲜甜。鲈鱼的鱼肉肥且细嫩，不容易蒸老，适合清蒸。