黄瓜可以做哪些菜

拍黄瓜、黄瓜炒肉、黄瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜、黄瓜火腿豆皮、爽口黄瓜、木耳炒黄瓜、蓑衣黄瓜、响油黄瓜、黄瓜木耳炒鸡蛋、黄瓜炒火腿、黄瓜寿司、翠竹报春、干炸黄瓜、黄瓜拌粉皮。拍黄瓜要选用长条黄瓜，不要选水果黄瓜，因为拍黄瓜要保证脆和爽口，而且长条黄瓜也适合拍，使成品的菜更好看。黄瓜炒肉，炒的时间不能太长，防止黄瓜炒的过软，影响口感。