盐皮蛋和皮蛋区别是什么 飘香香 专业问答 8.22K 大中小设置文字大小 口感不一样。盐皮蛋是盐蛋和皮蛋的一种结合体,盐皮蛋口感会偏咸一些,而皮蛋是不咸的,盐皮蛋吃起来口感会更加丰富,既有皮蛋的筋道,又有盐蛋的美味,皮蛋可以凉拌也可以煮粥,盐皮蛋主要可以生吃。皮蛋和盐皮蛋都可以放入冰箱用塑料袋密封保存,要避免空气的侵入。 TAG标签:皮蛋 #