泡菜汤为什么要用淘米水 飘香香 专业问答 3.49W 大中小设置文字大小 淘米水煮出来的汤更醇厚。用清水煮泡菜汤也可以,但是要煮的时间长一点才能入味,淘米水更容易入味而且汤汁香浓。第一遍淘米的水倒掉,留下第二遍淘米的水可以煮汤。煮泡菜汤之前可以先用大葱炝锅,多放点油更香,在葱花变色前加泡菜再煮汤。 TAG标签:菜汤 淘米水 #