辣白菜要不要洗一下 飘香香 专业问答 2.72W 大中小设置文字大小 不需要。腌制好的辣白菜酸甜可口,可以当做咸菜吃,不需要洗。但如果辣白菜当做配菜放入其他食物中的话,便需要将辣白菜表面的白沫去除干净,同时要多次搓洗,之后才可以做菜吃,否则会影响口感。在腌制辣白菜的过程中不要加水,否则会加快变质的速度。 TAG标签:辣白菜 #