蒸饺面怎么和 飘香香 专业问答 6.47K 大中小设置文字大小 用温水和面,面粉和水的比例是3:1。按照这个比例和面是非常软的,做好以后的蒸饺吃起来皮不会硬,但和好面以后需要放在旁边半个小时,不然的话面团融合的并不是很好,吃起来就会觉得饺子皮里面有硬结,会影响口感。做馅儿料可以用猪肉和驴肉,羊肉和猪肉等。 TAG标签:蒸饺 #